KBRI Brunei Darussalam Adakan Lomba Masak Rendang

KBRI Brunei Darussalam Adakan Lomba Masak Rendang Istimewa

Covesia.com - Rendang dinobatkan sebagai makanan terlezat no 1 versi CNN sejak 2017. Tak ayal rendang atau randang, masakan daging ini berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat rendang sudah populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya, seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina dan Thailand.

Rendang, makanan tradisional Indonesia dari Sumatera Barat yang sudah tersohor ke seluruh dunia. Untuk itu perlu disiapkan untuk mendapatkan pengakuan dunia internasional sebagai warisan dunia yang sudah diusulkan ke UNESCO. 

"Sebanyak 30 peserta dari berbagai kalangan, mulai ibu rumah tangga, asisten rumah tangga pemiliki kedai makan hingga chef professional berpartisipasi dalam Festival Rendang Minang yang digelar KBRI Bandar Seri Begawan, bekerjasama dengan Indonesian Chef Association (ICA) Brunei Darussalam,"ungkap Duta Besar RI untuk Brunei Darussalam, Dr. Sujatmiko di KBRI Bandar Seri Begawan, Senin (20/12/2021).

Festival yang berlangsung tanggal 20 Desember 2021 ini merupakan salah satu kegiatan promosi budaya dan pariwisata Indonesia yang dilaksanakan KBRI Bandar Seri Begawan menutup tahun 2021 untuk memperkenalkan rendang kuliner khas Ranah Minang dengan penyajian unik dan keaslian cita rasanya.

Menurut Duta Besar RI Dr. Sujatmiko, lomba masak rendang ini dinilai oleh juri berdasarkan 3 aspek, yaitu otentisitas rasa, penampilan penyajian, dan pengetahuan mengenai rendang Minang. 

"Rendang bukanlah kuliner yang asing di wilayah Asia, termasuk Brunei, namun aspek otensitas-nya perlu terus ditonjolkan dan dipromosikan. Kami senang bahwa acara ini disambut dengan baik oleh para peminat rendang di Brunei," imbuhnya. 

Pihaknya berharap kegiatan ini akan mendorong para sahabat Indonesia di Brunei semakin mengenal salah satu kuliner kebanggaan Indonesia. 

Sebagian peserta Festival Rendang juga diikuti oleh anak-anak muda di Brunei yang menekuni dunia kuliner sehingga kegiatan ini memperkaya untuk wawasan mereka.

Salah satu peserta dari Brunei, yaitu Abdul Qawi Abdullah, yang telah memperoleh penghargaan Special Mention karena keberhasilannya memasak dan menyajikan rendang Minang dengan baik. 

Melengkapi Festival Rendang, diselenggarakan promosi destinasi wisata Indonesia melalui kontes foto pengalaman berwisata di Indonesia. Para peserta mengunggah foto-foto perjalanan mereka sebelum pandemi ke Indonesia di sosial media masing-masing, sambil menceritakan pengalaman mereka. 

"Semoga tahun depan nanti kita bisa melakukan perjalanan dan berwisata lagi ke Indonesia. Berbagai destinasi wisata telah siap dikunjungi kembali oleh wisatawan mancanegara," ungkap Dr. Sujatmiko.

Kegiatan ditutup dengan talkshow mengenai budaya rendang dan pengalaman wisata di Indonesia serta pengumuman pemenang. Menggaet influencer dan media massa terkemuka di Brunei, acara ini mendapatkan perhatian besar di kalangan masyarakat Brunei dan media sosial.

(ila)

Berita Terkait

Baca Juga