Makanan Khas yang Wajib Ada Saat Merayakan Imlek

Makanan Khas yang Wajib Ada Saat Merayakan Imlek Ilustrasi

Covesia.com - Tahun Baru Imlek 2021 ditandai dengan bergantinya tahun Tikus Logam ke tahun Kerbau Logam yang jatuh pada Jumat (12/2/2021). Merayakan pergantian tahun dalam budaya Tionghoa,  tentunya dirayakan dengan penuh doa agar menjadi tahun yang lebih baik. 

Berbeda dari tahun sebelumnya, perayaan Tahun Baru Imlek di tahun ini  sedikit berbeda karena pandemi virus Corona, masih terus memengaruhi kehidupan sehari-hari di seluruh dunia.

Umumnya perayaan diisi dengan ucapan-ucapan untuk keluarga dan rekan terdekat yang ikut merayakan Tahun Baru Imlek 2021.

Ketika merayakan hari penting bersama keluarga, tak lengkap rasanya bila tidak menyantap makanan.

Dikutip dari detik.com Kamis (11-02-2021), berikut makanan yang wajib ada disaat perayaan tahun baru Imlek.

 1. Ikan Bandeng Utuh

Dalam tradisi Imlek di Indonesia, ikan bandeng utuh wajib disajikan. Ikan bandeng dipercaya sebagai sumber rezeki untuk mereka yang merayakan Imlek.

Ikan bandeng biasa diolah menjadi pindang. Saat memasaknya harus dalam kondisi utuh. Selain itu, ketika membelinya juga tidak boleh ditawar karena dipercaya bisa mengakibatkan sial.

2. Kue Keranjang

Nian Gao yang dikenal dengan sebutan kue keranjang di Indonesia juga jadi makanan khas Imlek yang wajib disajikan. Mereka yang merayakan akan memburu Nian Gao saat Imlek tiba.

Kue keranjang yang biasa disusun bertingkat dari ukuran besar hingga kecil ini juga memiliki makna kesuksesan dan naiknya rejeki. 

3. Mie Panjang Umur

Siu mie biasanya disajikan dalam ukuran yang lebih panjang dari mie goreng pada umumnya. Ukurannya yang panjang dipercaya memiliki makna umur yang panjang, seperti sebutan mie tersebut.

Makanan ini wajib disajikan dalam perayaan Imlek karena memiliki makna positif.

4. Yee Sang

Yee sang disajikan dengan warna-warni yang cantik. Jumlah bahan yang digunakan 8-17 jenis, karena angka itu dianggap sebagai lambang keberuntungan dalam budaya China. Di dalamnya terdapat ikan mentah, biasanya menggunakan salmon atau tuna.

5.Telur Pindang

Telur pindang atau telur daun teh juga jangan sampai terlewat saat merayakan Imlek. Makanan ini juga wajib ada dalam perayaan Imlek. Tentu saja karena telur pindang memiliki makna positif bagi mereka yang merayakannya.

Telur pindang memiliki makna yang dipercaya melambangkan kesuburan. Makanan ini dipercaya dapat memberikan kesejahteraan bagi siapa saja yang menyantapnya.

(Mgg/Annisa Mukhara)

Berita Terkait

Baca Juga