Duta Besar Iran : Saya Suka Sala Lauak

Duta Besar Iran  Saya Suka Sala Lauak Penjual sala lauak laris manis, saat pesta budaya tabuik berlangsung di Kota Pariaman, Sumatera Barat, Minggu (09/11/2014). (Muhammad Fitrah/covesia.com)

Pariaman - Pariaman memiliki sebuah kuliner yang cukup unik. Makanan tersebut bernama sala lauak.

Sala Lauak adalah sebuah makanan gorengan yang berbentuk bola-bola dan berukuran sebesar bola pingpong.

Makanan ini terbuat dari tepung beras, ikan asin, kunyit, daun bawang, cabe dan bawang.

Selanjutnya adonan ini dibentuk seperti bola pingpong dan digoreng,

maka makanan ini dinamakan sala lauak karena merupakan gorengan yang terbuat dari ikan asin dan bukan merupakan makanan seperti ikan goreng.

"Sala lauak ini adalah ciri khas nya orang piaman, memiliki rasa yang unik dan rugi rasanya jika

wisatawan yang datang untuk melihat pesta budaya tabuik tidak menikmati kuliner yang cukup unik ini" kata Pedagang Warida (55)

kepada covesia.com minggu, (09/11/2014).

Hal senada juga diungkapkan Duta Besar, Ibrahim "saya suka sala lauak" tegasnya.

Berita Terkait

Baca Juga